Les viandes rouges sont certifiées Viandes bovines Françaises (V.B.F.).
Le porc et l'agneau proviennent d'Europe.
| Pièce de boeuf VF | 15 € |
| Entrecôte VBF | 19 € |
| Tartare de boeuf | 15 € |
| Andouillette Grillée | 15 € |
| Rognons de veau grillés ou flambés | 22 € |
| Tête de veau ravigote | 17 € |
| Tripes maison | 17 € |
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